Sverige har röstat ja till att godkänna trombin, ett nytt så kallat köttklister, inom EU. Det framställs av blod från ko eller gris och kan användas för att sätta samman olika köttdelar.
- Det är en oroväckande utveckling att mat sminkas till något det inte är. Här finns det inga skäl att godkänna köttklister då det inte tillför någon konsumentnytta, säger Jan Bertoft, generalsekreterare i Sveriges Konsumenter.
Trots märkning menar han att det finns en uppenbar risk att konsumenterna blir lurade eftersom det inte syns på hopklistrade köttbitar att de består av sammansatta köttdelar.
– Problemet är att det ser ut som riktigt kött. Det är oärligheten i det hela som gör att vi inte tycker att detta är okej, säger han till TT.
– Problemet är att det ser ut som riktigt kött. Det är oärligheten i det hela som gör att vi inte tycker att detta är okej, säger han till TT.
Köttklister, nej tack! skriver AB. Läsarna äcklas – tänker inte äta ihopklistrad fejkfilé.
Som jag ser det är detta köttklister bara ytterligare ett exempel på den fejkade maten. Den multinationella matindustrin har under många år accelererat utvecklingen bort från genuina och oförfalskade livsmedel.
Mat odlas och framställs idag under de mest vidriga och ohållbara omständigheter. De färdiga produkterna är fulla av kemikalier och fjärran från sitt ursprung. Framställda med gifter, genmanipulerade, modifierade, raffinerade, preparerade med färger, transfetter, syntetiska konserveringsmedel, smakförstärkare, konstgjorda sötningsmedel, förtjockningsmedel, antioxidationsmedel, emulgeringsmedel, aromämnen, stabiliseringsmedel, ytbehandlingsmedel etc etc.
Bluff och fejk och en djungel av preparat och en kemikaliecocktail vars inverkan på människan vi inte vet något om. Och som döljs i den glittriga marknadsföring som har profit och snöd vinning som främsta drivkraft.
6 kommentarer:
Vi får vad vi betalar för. Sen om nån blir chockad över detta kan de ju ta sig en funderare när de köper en pizza.
Andra sidan så är ju fördelen i en kapitalistiskt system att man fortfarande har valfrihet. Så ingen tvingar en att äta detta.
...till Mats:
Vi får vad vi betalar för. Därför kommer många som inte har råd att hålla tillgodo med skitmaten.
Det är ju så kapitalismen fungerar. Agrobusiness producerar inte för människors behov utan för profit åt fåtalet.
Däri ligger också den kapitalistiska marknadens tvång.
Lokalpruducerat riktigt kött är inte alls dyrt, högrev och oxfilé äter man sedan inte så ofta.
Folk har en tendens att välja det som är billigare, även om man har råd med kvalité. Få ärså fattiga att man inte har råd att äta kött.
Jag försvarar inte det klistrade köttet. Och jag hoppas det skylltas på förpackningar om det.
Bättre då att göra färs,korv eller grillspett på köttbitarna.
Ronny om det var sant borde vi inte ha ekologiska produkter i affären.
Nu har vi det eftersom det finns en efterfrågan på det. Vilket i många fall är bättre än en politskt byråkrati som skall tala om för oss vad vi skall äta.
Ta bara livmedelsverket som vill tvinga på skolelever margarin genom föråldrade kostråd. Tack och lov att jag kan välja alternativa produkter till mig själv.
Staten vet inte alltid bäst.
I de affärer i Malmö där jag handlar är det en djävulsk skillnad i pris på ekologiskt kött och kött från den ohållbara agrobusiness.
Sen kan jag hålla med om att på en del andra områden är skillnaden mindre. Och visst har ekologiska produkter lyckats skaffa sig en nisch, särskilt bland delar av den utbildade medelklassen.
Men för stora delar av befolkningen finns inte något fritt val.
Men även den som har råd att köpa blir många gånger lurad av en livsmedelindustri med enorm reklamapparat.
Pelle
Pelle
Så egentligen är problemet okunskap bland konsumenter? Jag tror inte det är pengar som är problemet för jag ser många låginkomstagare som har råd att slänga pengar på stora platt-TV apparater och krogliv. Riktiga råvaror behöver inte vara så dyrt för man blir betydligt mätare av det än en masssa halvfabrikat.
Skicka en kommentar