Veganer inte mycket klimatsmartare, läser jag idag. "Att låta bli köttet gör ingen större skillnad för klimatet. Det hävdar finska forskare som räknat på matens del av de totala utsläppen av växthusgaser."
Forskarna har räknat på fyra olika sätt att äta och hur kosten påverkar klimatgasutsläppen.
- Om tio procent av Finlands befolkning blev veganer skulle utsläppen av växthusgasen minska med 0,7 procent, säger Helmi Risku-Norja vid forskningscentralen för jordbruk och livsmedelsekonomi i Jokionen
Så här mycket kan du minska dina utsläpp av växthusgaser beroende på hur du äter jämfört med normalfinländaren:
Enligt Livsmedelsverkets kostråd: 2 procent.
Vegetariskt (inklusive mejeriprodukter och ägg): 5 procent
Veganskt: 7 procent
Vilket ju ändå pekar på en rätt stor skillnad. Jag kan tänka mig att sista ordet inte är sagt och att det blir en fortsatt debatt i frågan. Hur som helst räddar vi inte jorden genom att enbart ändra våra matvanor. Provrörskött är kanske inte heller framtiden.
Jordbrukets omställning till hållbar drift måste naturligtvis vara en del i en större klimatomställning. Det håller inte att ständigt öka biffkorsbesättningar som föds upp på miljövidrig soja från Latinamerika. För att nu nämna ett exempel.
En klimatomställning förutsätter att vi kommer åt den enorma förbrukningen av fossila bränslen. Jordbruket borde kunna framställa sitt eget biobränsle. För samhället i stort krävs framför allt att vi lämnar massbilismen bakom oss, utvecklar kollektivtrafiken och ställer om till en hållbar produktion.
Rättvis fördelning av jordens tillgångar och hållbar produktion är delar i en bärande klimatstrategi. Konsumismen som ideologi måste ersättas av satsning på välfärd och kultur, på arbetstidsförkortning och sådant som verkligen betyder något för människors välbefinnande.
Det innebär att onödig produktion måste bort och att industrin måste ställa om sin produktion till icke klimatskadliga varor. Kom och lyssna på Andreas Malm, känd klimatdebattör, lördag 17 april.
Röda Malmö: Ekosocialism
0 kommentarer:
Skicka en kommentar