Rökt laxbit med spenat
En sån här lunch blev det idag. En varmrökt laxfilébit, därtill lite stuvad spenat och även lite västkuströra. Mycket gott och synnerligen näringsrikt. Enkel matlagning, det tog inte många minuter att få fram allt på tallriken.Kanske lite lyxigt. Jag äter inte så flott varje dag. Ändå kostade det mig betydligt mindre än om jag skulle ätit motsvarande lunch på restaurang. Förmodligen bara halva priset.
Till detta drack jag kranvatten (det blå glaset är bara för bildeffektens skull). Skulle ha kunnat vara ett passande vin till fisken, men jag dricker aldrig alkohol till lunchen.
1 kommentarer:
Är politisk motståndare till dig, men inser att vi nog skulle kunna komma överens om hur man bör äta. Fisk forever, och gärna då svensk ädelfisk - lax, öring, men framförallt röding och harr.
Sedan vet jag inte om det är så lyxigt som du skriver, annat än till smaken, om du köper laxen direkt från fiskaren och själv gravar eller röker så kostar den betydligt mindre än falukorv...
Skicka en kommentar