Röda Malmö har julpysslat - igen!
Den här gången bestod julpysslet av ett inköp av en ny julstjärna, en vit den här gången, och av valnötter, som definitivt tillhör julens favoriter. Som lök på laxen blev det också en Irish Coffee på eftermiddagen så att jag kunde sitta en stund och begrunda och titta på julpyntet under trevliga former.Whiskey har druckits under många hundra år, vad jag förstått, men Irish Coffee verkar vara ett nyare påfund. Drycken uppges vara specialkomponerad på 1940-talet av köksmästaren Joseph Sheridan på restaurangen Foynes på Foynes Port i Country Limerick, en flygplats som föregår Shannons flygplats på Irland för att värma upp frusna flygpassagerare, som anlänt med amerikaflyget.
Värmer gör den, jag provade den mot en begynnande förkylning, dvs i strängt mediciniskt syfte. Det verkar redan ha hjälpt. För de som vill göra likaledes kommer här receptet:
2 delar irländsk whiskey
4 delar nybryggt kaffe
1,5 delar vispgrädde
1 tsk (eller mindre) brunt socker
0 kommentarer:
Skicka en kommentar