Röda Malmös Jul-Tårta
I helgen tog sig Röda Malmös julpyssel till nya höjder genom att ägna en del av sin dyrbara tid till tårt-framställning.
Nu kanske det låter som om jag frångår mina principer om enkel och snabb matlagning, men det kommer att behövas tre olika skålar för den här glasstårtan. Vispa först äggvitorna (3 st) i en skål, så vispgrädden (3 dl) i en annan. I den tredje skålen rör du ihop mascapone (italiensk färskost 1 pkt, 250 g) med äggulorna.
Den som gillar söta efterrätter kan även röra ner socker i den tredje skålen, ca 1,5 dl socker eller efter smak. Själv försöker jag undvika det. Tycker det räcker med att riva lite mörk choklad över glasstårtan och dekorera med valnötter. Eller äta tillsammans med lite frukt eller bär.
Så blandar du allt i den tredje skålen, rör ihop och fryser in. Tror ändå inte det hela tog mer än en kvart att fixa.
Blir rätt mycket av en sådan här sats. Den räckte nästan till tre tårtor av den storlek som finns på bilden. Fryser snabbare om man delar upp i flera mindre formar.
Den som gillar söta efterrätter kan även röra ner socker i den tredje skålen, ca 1,5 dl socker eller efter smak. Själv försöker jag undvika det. Tycker det räcker med att riva lite mörk choklad över glasstårtan och dekorera med valnötter. Eller äta tillsammans med lite frukt eller bär.
Så blandar du allt i den tredje skålen, rör ihop och fryser in. Tror ändå inte det hela tog mer än en kvart att fixa.
Blir rätt mycket av en sådan här sats. Den räckte nästan till tre tårtor av den storlek som finns på bilden. Fryser snabbare om man delar upp i flera mindre formar.
Intressant Bloggar om mat, matlagning, jul, julmat, desserter, matrecept, recept, julen, samhälle, vinter, fika, grädde, tårta, efterrätter, glass, foto, sverige,
2 kommentarer:
Mums ser jättegod ut.
Tack, Annarkia. Smakupplevelsen beror förstås på hur söt man vill att en sån här glasstårta ska vara. Men det går ju att variera efter eget tycke. Finns också oanade möjligheter att smaksätta med vanilj och annat.
Med sån här hemrörd glass ska man också tänka på att ta ut och låta tina lite innan det är dags att äta den.
Skicka en kommentar